 | 堺菊守 日本鋼 口金付 牛刀 21cm 洋包丁 洋庖丁 両刃 牛刀庖丁 業務用 RCP |
日本鋼を使用。
適度なしなりとシャープな切れ味。
サイズ全長335mm重量300g背厚3.8刃渡り21cm ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。
サイズ全長300mm重量345g背厚1.9刃渡り21cm ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。
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※画像は同シリーズ商品です。
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